Unsere Olivenölseifen

Olivenölseifen Produktion

Seit einigen Wochen sieden wir Olivenölseifen in unserer Seifen-Werkstatt.

Mit viel Liebe giessen wir die natürlichen Seifen ab und Lagern diese 6 bis 8 Wochen bis die Seifen ihre optimale Reife erreicht haben.

In unserem Shop sind die ersten Oivenölseifen ersichtlich. Wir freuen uns diese nun mit liebe zu Verpacken und weiterzugeben.

 


Olivenöl-Flaschen mit neuem Etikett

Nun sind all unsere Olivenöl-Flaschen mit dem neuen Etikett versehen.

Wir freuen uns die kommenden Bestellungen mit dem neuen Etikett zu versenden.

Neu im Angebot haben wir die Olivenöl-Flasche 0,25 L für CHF 9.50 exkl. MwSt und Versand.

Olivenöl-Flasche 0,5 und 0,25 L


Olivenöl Seife

Natürliche Seife auf Olivenöl Basis

Eine ihrer Komponenten ist u.a. Extravergine Olivenöl, das längst als eines der besten Nährungs und Reinigungsmittel von Haut und Haar eingestuft wird.

Unsere Seifen werden in reiner Handarbeit und in kleinen Ansätzen in unserer Seifenmanufaktur in Ligurien (Italien) gefertigt.

Die Herstellung erfolgt im schonenden Kaltrührverfahren, bei dem die Wirkstoffe der natürlichen Zutaten besser erhalten bleiben.

Durch den hohen Olivenöl Anteil und eine reichhaltige Überfettung sind unsere Naturseifen besonders hautfreundlich. So kann die Haut mild und sanft gepflegt werden (Extravergine Olivenöl ist längst eines der besten Nährungs und Reinigungsmittel von Haut und Haar).

Verfügbar sind:

  • reine Oliven Öl Seife
  • Oliven Öl Seife mit Zimt
  • Oliven Öl Seife mit Weizenkeime
  • Oliven Öl Seife mit Asche (für eine wirksame Entfernung von Flecken)

Olivenöl in der Küche

Tipps und Tricks zur Anwendung in der Küche

Es gibt 3 Güteklassen von Olivenöl:

  • Natives Olivenöl extra
  • Natives Olivenöl
  • Olivenöl

Olio di Oliva Extravergine | Taggiasca

Alle Güteklassen eignen sich:

  • zum Marinieren von Fleisch und Fisch, die anschließend gebraten oder gegrillt werden. Das Olivenöl kann mit verschiedenen frischen und getrockneten Kräutern gewürzt werden.
  • Zum schonenden Braten und Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse
  • Zum Schmoren von Fleisch und Gemüse
  • Zum Dünsten von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse im Wok
  • Zum Frittieren von Lebensmitteln bei Temperaturen von 180° - 190° Celsius
  • Zum Kochen von hausgemachten frischen Teigwaren (1-2 Esslöffel dem Kochwasser hinzugefügt verhindern das Zusammenkleben der feuchten Pasta)

Die Güteklasse „Olivenöl“ – praktisch immer äußerst mild im Geschmack – setzt man am besten ein

  • Zum Kochen und Braten, da diese Güteklasse stärker erhitzbar ist (bis 210°C) und beim Erhitzen die Dämpfe nicht so intensiv nach Olive riechen.
  • Für alle genannten Gerichte, falls der typische Olivengeschmack in der Küche noch nicht so akzeptiert ist, aber auf die gesundheitlichen Werte des Öls nicht verzichtet werden soll

Quelle: http://olivenoel.ingds.de


Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl

Die meisten Verbraucher setzen auf den guten gesundheitlichen Ruf und die Güteklasse „extra nativ“. Manche wissen das Wort kaltgepresst oder kalt extrahiert wieder richtig einzuschätzen. (Max. 27 °C).

Zwischen Ligurien, Toskana und Sizilien gibt es viele typische Sorten, die den Olivenölen der jeweiligen Region ihren Charakter geben. Unabhängig davon ist Italien auch das Herz der weltweiten Olivenölvermarktung. Die bedeutensten Abfüllbetriebe sind hier zu hause, kaufen Olivenöle aus den verschiedenen Ländern des Mittelmeeres zu und schaffen daraus äußerst preiswerte und bekannte Marken Blends.

Auf der anderen Seite gibt es in den Olivenöl produzierenden Ländern der Europäischen Gemeinschaft im Frühjahr die unterschiedlichsten nationalen Wettbewerbe für die Prämierung des besten Olivenöls der jeweils frischen Ernte, wie in praktisch allen Weinländern. Dabei spielen die sensorischen Eigenschaften von Olivenöl, Geschmack und Geruch, die entscheidende Rolle.

Quelle: http://olivenoel.ingds.de