Zucchetti Auflauf

Zutaten:

  • Blätterteig rund
  • 180g Asiago Käse+ 30g Fetta-Käse
  • 1 Zucchetti
  • Olivenöl Extravergine
  • Salz

Zucchetti Auflauf

Zubereitung:

Zucchetti in Würfel schneiden. In der Pfanne die Zucchetti-Würfel mit dem Olivenöl anbraten. Käse in Stücke schneiden.
Form für den Blätterteig mit Butter einstreichen. Blätterteig in die Form legen. Die Zucchetti-Würfel mit dem Käse mischen und auf den Blätterteig legen. Der Rand vom Blätterteig nun hinunter auf die Zucchetti-Würfel mit Käse legen, so dass die Mitte offen bleibt.

Ofen auf 250 Grad Umluft vorheizen. Zucchetti-Auflauf 20 Minuten backen.

Der Auflauf wird warm serviert und als Beilage einen beliebigen Salat mit Olivenöl Dressing.